Mein eigener Käse aus frischer Heumilch

- schmackhaften Käse selbst herstellen

Erfahren und erfühlen Sie die Grundlagen der Käseherstellung und nehmen Sie sich Ihren ersten selbstgemachten Käse mit nach Hause. Was passiert mit der Milch? Wie entstehen verschiedene Käsesorten? Was bedeutet „Reifen und Veredeln“? Erleben Sie den meditativen Vorgang des Käsens. Die regionale Heumilch kommt vom Frischmilchhof Lanzl in Neuching. Bitte mitbringen: 2 Geschirrtücher, Behälter plus Deckel für ca. 300 g fertigen Käse, Brotzeit und Getränk. Preis inkl. 10,00 € Materialkosten.

Kurstermine 2

Ort / Raum
- 1
- Samstag, 25. Januar 2025
- 10:00 – 16:00 Uhr
- Ebersberg, Grundschule, Floßmannstr., Schulküche
1 Samstag • 25. Januar 2025 • 10:00 – 16:00 Uhr Ebersberg, Grundschule, Floßmannstr., Schulküche
- 2
- Sonntag, 26. Januar 2025
- 10:00 – 11:30 Uhr
- Ebersberg, Grundschule, Floßmannstr., Schulküche
2 Sonntag • 26. Januar 2025 • 10:00 – 11:30 Uhr Ebersberg, Grundschule, Floßmannstr., Schulküche